• Crèpes

    Crêpes 

    Préparation:10 min

    Cuisson: 15 min

    Repos: 0 min

    Temps total: 25 min

                 Il te faudra:

    •  250g de farine 
    • 4 oeufs
    • 1/2 littre de lait
    • 1 pincée de sel
    • 2 cuillères à soupe de sucre
    • 50g de beurre fondu

    Recette:

    1.Mettre la farine dans un saladier avec le sel et le sucre. Faire un puit au milieu et y verser les oeufs légèrement battus à la fourchette. Commencer à incorporer doucement la farine avec une cuillère en bois. Quand le mélange devient épais, ajouter le lait froid petit à petit, on peut utiliser un fouet mais toujours doucement pour éviter les grumeaux.

    2.Quand tout le lait est mélangé, la pâte doit être assez fluide, si elle te paraît trop épaisse, rajoute un peu de lait! Ajouter ensuite le beurre fondu, mélanger bien.

    3.Cuire les crêpes dans une poêle chaude (pas besoin de matière grasse, elle est déjà dans la pâte). Verser une petite louche de pâte da,s la poêle, faire un mouvement de rotation pour répartir la pâte sur toute la surface, poser sur le feu et quand le tour de la crêpe se colore en roux clair, il est temps de la retourner. Laisser cuir environ une minute de ce côté et la crêpe est prête. Répéter jusqu'à épuisement de la pâte.

    Et voilà ta crêpe est prête :D


  • Commentaires

    1
    lucie3 Profil de lucie3
    Samedi 23 Février 2013 à 21:11

    *bave* *baaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaave*

    pk ? c de la torture de me faire sa Straw !!!!!

    2
    Samedi 23 Février 2013 à 21:15

    Héhé XD

    3
    lucie3 Profil de lucie3
    Samedi 23 Février 2013 à 21:17

    ^^ tu es sadique !! XD 

    4
    Skye~ Profil de Skye~
    Jeudi 28 Février 2013 à 17:44

    Miiiiaaaaaaaaaaaaaaaaaammmmmmmmmmmm :p

    Tu le fait expres en plus j'ADORE les crêpes c'est cruelle ;D

    5
    Jeudi 28 Février 2013 à 17:59

    Fais en alors !!! %)

    6
    Skeleton Profil de Skeleton
    Jeudi 28 Février 2013 à 19:00

    *miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam*...mdr

    7
    Hilarry Profil de Hilarry
    Vendredi 8 Mars 2013 à 19:34

    ça donne faim. :3 

    8
    Mathollie Profil de Mathollie
    Mardi 19 Mars 2013 à 18:20

    Pour faire des crêpes on peut aussi remplacer un peu de farine par de la Maizena, sa améliore la qualité de la pâte :) Moi dans mes crêpes de met : 100g de farine et 100g de Maizena! :)

    9
    Samedi 23 Mars 2013 à 16:07

    Ha ouais j'y avais pas pensé a cette astuce!  mais je l'ai pas encore testé

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